トレーニングと相性の良い食事について

お世話になっております。

FITNESS24北見幸町店スタッフの片山です。 

今回はトレーニングと相性の良い食事について
お話していきたいと思います。

まず結論から申し上げますと、

「タンパク質を多く含む食事を摂る」

ということです。

しかし、

「タンパク質って単語はよく聞くけどそもそも何？」
「タンパク質だけ摂ればいいの？」

という方もいらっしゃると思います。

ですのでまずは基礎知識として簡単に
筋肉とはどのようにしてできるかというお話と
栄養素の話をしていきます。

①筋肉について

まず筋肉は何からできているかの説明をしていこうと思います。

筋肉というのは栄養素のタンパク質というものででできており、
タンパク質を含む食事をとることにより筋肉が形成されます。

ではそもそもタンパク質とは何か？
次にそちらを説明していきます。

②5大栄養素

前提として人間は活動するにあたって必要なエネルギーや
身体の一部を構成しています。そして筋肉はもちろん臓器、骨などは
食物に含まれる栄養素によって作られます。

そこでその栄養素とは5つに区分することができ
「5大栄養素」ともよばれています。

ー5大栄養素ー

・タンパク質
・脂質
・糖質
・ミネラル
・ビタミン

そしてこの5つの栄養素の主な働きとしては
車に例えると下の図のようになります。

上の図の通り、体の形成のおいて重要な栄養素となるのが
タンパク質(体を作る主成分)となるのです。

ですのでまんべんなく栄養素を含む食事を摂る
+αでタンパク質を多めに摂ることを意識してください。

これらのことより筋肉のこと
そして5つ栄養素の重要性を
ご理解いただけたでしょうか？

さて、長くなりましたが本題のタンパク質を多く含む
具体的な食事についてお話していきます。

ここでは簡単に『肉・魚・乳製品・野菜』の食事について
挙げさせていただきます。

【肉】

まず最初に肉ですが鶏、豚、牛でも若干タンパク質の量が違います。
そこで筋トレにおいては1番のオススメはやはり「鶏」です。
なぜなら最もカロリーが低く高タンパク質だからです。

もちろん牛も豚もタンパク質は含まれていますし、
そこまで大きな差はありません。ですが筋トレ歴が長い方や
ボディービルダーの方もやはり鶏料理をオススメしています。

ですのでまずは意識して鶏を使った料理を作ってみてください。

【魚】

魚は季節によりますが鮭やぶり、かんぱちなどは
栄養価も高くオススメされています。

魚を使った料理は普段から頻繁には作りにくいと思いますが
これを機に以下の料理を作ってみてください。

【乳製品】

乳製品では筋トレ界隈では常識とされている「卵料理」をオススメします。
なぜ卵がオススメなのか、それは卵は完全栄養食品だからです。

完全栄養食品とはビタミンCと食物繊維以外の栄養成分を全て含む
いわば最強の食物とされています。

ですので以下の卵料理が難しい…と思う方はお手軽にできる
ゆで卵を毎日食べても良いかと思います。

【野菜】

最後は野菜料理です。結論から申し上げますと
野菜を使った料理は基本的に全て体に良いです。

ですのでお肉などと違って食べ過ぎ…という心配がないので
毎日意識して食べるようにしましょう。

また体にもよく、筋トレにもとても良いとされている食材があります。
それは「ブロッコリー」です。

理由としては食物繊維やビタミン類、葉酸、鉄分やカリウム、
マグネシウムなどの他、筋肉に不可欠なタンパク質は野菜の中でみても
かなりの含有量を誇っているからです。含まれる栄養素の多さから
「野菜の王様」とも言われています。

またブロッコリーのサラダと相性も良く、お手軽かつ栄養価の高い
「トマト」もオススメします。ぜひサラダにして食べるようにしましょう。

他にもオススメの野菜を下の図に上げてみたので
是非参考にしてみてくださいね。

最近ではこのようなメニューが簡単に作れる動画が
YouTubeなどでたくさん掲載されています。

ぜひ時間があるときに実践してみてください。

しかし、
「結構手の込んだものが多いな…」
「難しそうな料理をつくるのは面倒だなあ…」
と感じる方もいると思います。

ということで他マガジンで
『タンパク質が簡単に摂れる㊙メニュー』
を紹介していきたいと思います。

楽しみにお待ちください！